DASH диета снижает прибавку веса у девушек

Примерно 17 % детей в Соединенных Штатах страдает избыточным весом, что сопровождается многочисленными проблемами со здоровьем, включая повышение преждевременной смертности во взрослом состоянии. Однако проведено немного исследований в  детской популяции, в которых оценивалась бы взаимосвязь между характеристиками питания и увеличением веса.

Руководящие принципы диеты DASH  (Dietary Approaches to Stop Hypertension) включают повышение потребления обезжиренных молочных продуктов; рыбы, мяса цыпленка и постного мяса (чтобы снизить потребление насыщенных жиров  и увеличить прием кальция);  орехи, фрукты, цельные злаки, овощи, и бобовые (чтобы увеличить потребление  калия, магния и пищевых волокон). У взрослых лиц с артериальной гипертензией такая диета связана со значимым снижением уровня артериального давления, но эффекты DASH  диеты на лишний вес не были изучены. Целью рассматриваемого ниже исследования явилось изучение влияния DASH  диеты  на изменение индекса массы тела (ИМТ) у подростков.

10 июня 2011 — как показали результаты нового эпидемиологического исследования, у юных пациенток, которые следовали рекомендациям диеты DASH, выявлены более низкие показатели ИМТ в течение 10-летнего периода наблюдения по сравнению с теми, кто не придерживался  этой диеты [1].

Возможность избежать чрезмерного увеличения веса во время пубертатного периода является ключевым фактором, способствующим предотвращению  ожирения во взрослом состоянии и сопутствующих ему проблем, говорит д-р Jonathan P. B. Berz из Бостонского университетского Медицинского центра (Бостон, Массачусетс), опубликовавший со своими коллегами в июне 2011 статью в  Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine [1]. Авторы начали наблюдать 2 327 девочек в возрасте 9 лет, принявших участие в National Growth and Health Study с 1987 по 1988,  и затем продолжили наблюдение в течение 10 лет.

«Ранее диета DASH  была известна как здоровые пищевые рекомендации для взрослых лиц с артериальной гипертензией и метаболическим синдромом, и в детской популяции изучалась нечасто», отметили авторы статьи. «Мы нашли, что следование диете DASH,  приводило к более низким величинам ИМТ у девочек/девушек от 9 лет до и 19 лет. Такая диета может помочь предотвратить  увеличение веса во время пубертатного периода», подчеркнули исследователи.

В этом же номере журнала  опубликована передовая статья [2]  д-ра Robert C. Klesges и д-ра Marion Hare из Университетского научного Центра  Здоровья (Теннесси, Мемфис), в которой говорится, что исследование J.P. B Berz и соавт. добавляет весомые аргументы «к растущему числу данных литературы, которые  могут  помочь нам понять и, в конечном счете, лечить  ожирение у детей. Логичный следующий шаг. состоит в том, чтобы сравнить  эффективность использования диеты DASH  у детей с другими эффективными вмешательствами с целью профилактики ожирения у взрослых лиц».

Авторы передовой статьи отметили, что полученные результаты «значительны и своевременны» и «…диета DASH  является гибкой и может учитывать предпочтения в еде большинства детей». «Часто цель программ ожирения в педиатрии состоит не в том, чтобы уменьшить вес, но в том, чтобы удержать существующий вес, так как  дети растут  и  величина ИМТ будет уменьшаться; поэтому, даже минимальные изменения веса могут оказать значительное влияние», добавили авторы передовой статьи.

Простой совет включает рекомендацию потребления обезжиренных диетических продуктов и устранение или снижение потребления подслащенных напитков, а так же совет заходить на семейные вебсайты, которые не только пропагандируют здоровую еду, но и всякие  забавные виды активности. Наконец, следует помнить о том, что последующий контрольный визит, чтобы определить есть ли прогресс и четко ли следует пациентка полученным рекомендациям, является «критическим». Если Ваши юные пациентки и их родители не почувствуют вашу убежденность в том, что контроль за весом ? важнейшая проблема, то и они  будут относиться к этой проблеме  также», заключили авторы передовой статьи [2].

Ссылки
1. Berz JP, Singer MR, Guo X et al. use of a DASH food group score to predict excess weight gain in adolescent girls in the National Growth and Health Study. Arch Pediatr Adolesc Med 2011; 165:540-546. Abstract
2. Klesges RC and Hare M. The DASH diet predicts weight gain. What does this mean for my pediatric practice? Arch Pediatr Adolesc Med 2011; 165:567-568. Extract