Перейти к основному контенту

Информация на этом сайте предназначена только для медицинских специалистов.

Являетесь ли вы медицинским специалистом?

Нет, и хочу покинуть сайт
Да, и хочу продолжить работу с сайтом
no

Хотите получать новейшие материалы по гинекологической эндокринологии?

Другие изменения в новых диетических рекомендациях

Новый рисунок (110)New Dietary Recommendations Make Some Changes

 

Новые рекомендации по здоровому питанию экспертов США подтвердили необходимость следования средиземноморской диете и снижения потребления  углеводов, однако они смягчили ограничения в отношении  потребления кофе и натрия.

 

Группа экспертов выпустила новые рекомендации по вопросам здорового питания, как важной  меры, направленной на поддержание здоровья и профилактику хронических заболеваний. Изложенный на 570 страницах документ подготовлен специально для правительства США с целью выработки на его основе последующих рекомендаций для населения страны. Особое беспокойство властей вызывает тот факт, что в стране примерно 155 млн. лиц  имеют избыточный вес или ожирение и 117 млн. человек страдают хроническими заболеваниями, включая сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ).

 

Новый документ включает  уже известные рекомендации, имеющие под собой основательную научную базу, о необходимости следования так называемой средиземноморской диете, для которой характерно высокое потребление  фруктов, овощей, цельных зерен, молочных продуктов с низким содержанием жира, морепродуктов, бобов и орехов. Рекомендуется также ограничение потребления красного мяса, в том числе после технологической обработки, добавок сахара и очищенных зерновых продуктов.

 

Однако представленный экспертами документ содержит и новые рекомендации. Например, дан  «зеленый свет»  умеренному потреблению кофеина: 3-5 чашек кофе в день (примерно 400 мг кофеина в день) можно считать частью здоровой диеты, потому что кофе снижает риск развития сахарного диабета 2 типа и ССЗ.  Конечно,  добавление в напиток сахара, жирного молока или сливок не рекомендуется. Потребление углеводов не должно превышать 10 % от общего числа калорий. Это количество соответствует 12 чайным ложкам сахара в сутки, в то время как средний американец ежедневно потребляет от 22 до 30 чайных ложек, чаще в форме соков и подслащенных энергетических напитков.

 

Эксперты считают, что нужно информировать  американцев, особенно детей и подростков  о необходимости «пить воду, если они испытывают жажду», а не подслащенные напитки.

 

Важными являются рекомендации относительно потребления натрия. Средний американец получает с пищей около  3500 мг натрия в день. Согласно новому документу, оно должно быть снижено  до  2300 мг в день, что согласуется с последними рекомендациями  Института  медицины (Institute of Medicine) от 2014 г. Эксперты более  не рекомендуют следовать жесткому ежедневному «порогу» потребления  натрия — 1500 мг для всех лиц, даже страдающих артериальной гипертензией, любой формой диабета или хроническим заболеванием почек.

 

Источник:

 

2015 Dietary Guidelines Advisory Committee. Advisory report to the Secretary of Health and Human Services and Secretary of Agriculture. Published February 2015.

 

25 марта 2015



Новости

Нужна помощь? Есть вопросы?

Напишите нам, и мы обязательно вам ответим!

Название поляСодержимое

Как мы можем к вам обращаться

На этот адрес мы отправим вам ответ

Чем мы можем вам помочь?

Отправить

Ваш запрос отправлен!

Мы ответим вам в ближайшее время.